ラーメンの食べ過ぎ、“要注意”な属性は？　死亡リスクとの関連を分析　山形大などが6700人を追跡調査

2025年8月19日

週3回以上の頻繁なラーメン摂取は、健康リスクと関連する可能性がある――山形大学と山形県立米沢栄養大学の研究チームは8月15日、そんな研究結果を発表した。40歳以上の6725人に対し、中央値にして4.5年の追跡調査を行って分析した。