スイスのチーズ「テット・ド・モワンヌ」の物理メカニズムを解明　スライサーで削ると花形になる仕組みとは

2025年5月14日

フランスのパリ大学などに所属する研究者らは、チーズが削られた際に生じる独特の形状を物理メカニズムで解明した研究報告を発表した。